Materie prime

Un punto fondamentale della cucina all’agriturismo Cavril è la scelta delle materie prime.

Ecco un elenco dei nostri principali fornitori.

Bio e Km 00 Vini, Grappa e Olio EVO – Soc. Agr. Sant’Egidio, Sotto il Monte (Bg)

Bio e Km 0 Farine di Frumento e di Mais – Mulino Pietro Giudici, Cerete (Bg)

Km 0 Latte, Burro, Formaggi – Soc. Coop. Agr. Latteria Soresina, Cremona (Cr)

Km 0 Formaggi: CasArrigoni, Valtaleggio

Km 00 Uova – le nostre galline

Km 0 Carni – Az. Agr. Morris Micheli, Sotto il Monte Giovanni XXIII(Bg)

Km 0 Salumi – Az. Agr. Massimo Gherardi, Miragolo San Salvatore Zogno (Bg)

Bio e Km 00 Verdure e frutta – il nostro orto e coop. Areté, Torre Boldone

Km 0 Riso – Az. Agr. Salera, Martinengo (Bg)

Km 0 Pesce – Da Ceko il pescatore – Lecco (Lc)

Bio Frutta secca, legumi secchi – Az. Agr. Bongiovanni, Mondovì (Cn)

Bio e Km 0 Confetture – Cascinetto d’agro – Almenno S.B. (Bg)

Bio e Km0 Miele – L’alveare – Sotto il Monte Giov. xxIII (Bg)